研究迷迭香酸的提取技术

研究迷迭香酸的提取技术

迷迭香酸（RosmarinicAcid，C18H16O8），化学名称为[R(E)]α-[[3-(3，4-二羟基苯基)-l-氧代-2-丙烯基]氧基]-3，4-二羟基苯丙酸（(R)-α-[[3-(3，4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2E-pro-penyl]oxy]-3，4-dihydroxy-benzenepropanoicacid），迷迭香酸为酚酸类化合物，浅粉末，熔点为202~205℃，易溶于水、乙醇、甲醇，难溶于、等有机溶剂.

迷迭香酸是在1958年由Ellis首从迷迭香中分离得到，在植物中有较广泛的分布，主要存在于唇形科、紫草科、葫芦科、椴树科、伞形科的多种植物中。迷迭香酸是一种天然的水溶性抗氧化剂，具有多种生物活性，广泛应用于食品、医药和化妆品领域。

1溶剂浸提法 溶剂浸提法是将药材在适当的溶剂在常温或温热的条件下浸泡一定时间，浸出有效成分的一种方法。

2超声提取法

迷迭香酸提取常用的方法为超声提取。超声提取法利用超声波浸提有效成分的方法。原理为利用超声波的空化作用，破坏药材细胞，使溶剂易于渗入细胞内，同时超声波的强烈振动能传递巨大能量给浸提药材与溶剂，使其作高速运动，加强了细胞内物质的释放、扩散和溶解，加速有效成分的浸出。高静对丹参中迷迭香酸的提取工艺进行研究，采用超声波提取的方法，在单因素、单水平条件下，对料液比、甲醇浓度、提取温度、提取时间4个因素进行正交设计，以丹参中提取迷迭香酸的含量作为丹参提取的验证指标。

3超临界流体萃取法 超临界流体萃取是一种利用某物质在超临界区域形成的流体，对植物中有效成分进行萃取分离的新型技术。超临界流体是指当某物质处于其临界温度和临界压力以上时，形成一种既非液体又非气体的特殊状态，在此状态下，流体兼有气液两相的特点，既有与气体相近的浓度，又有与液体相近的密度，对很多物质具有很强的溶解能力，可作为萃取溶剂。陈四利、张冲等利用超临界CO2萃取法，提取迷迭香中的迷迭香酸，确定的工艺条件为萃取压力40MPa，萃取温度65℃，萃取时间1h，夹带剂（乙醇）用量为0.60ml·g-1。

4酶法提取 除此之外，一些酶法也被应用到了迷迭香酸提取过程中。酶法提取是一种选用适当的酶，通过酶反应较温和地将植物组织分解，大限度地从植物体内提取有效成分的新技术。其优点为反应特异性高、快速、gao效、反应条件温和且易于控制等，特别适合有效成分很低及受溶剂影响较大易发生结构变化的有效成分提取。

本文对迷迭香酸的提取分离方法和定量分析方法进行综述，旨在为迷迭香酸生产和应用企业提供有价值的参考依据。

研域(上海)化学试剂有限公